15.11.2019 Jesienne przetwory
Czy może być piękniejsza pora roku niż jesień. Okres, który przynosi pocieszenie ducha, ale także ciała (zwłaszcza brzucha).
Możemy się cieszyć na widok scenerii przyrody, zwłaszcza wszystkich jej owoców które mamy dzięki naszej staranności i naszym wysiłkom. Jest to czas, kiedy robimy wszystko, żebyśmy mogli cieszyć się wszystkimi tymi rzeczami w czasie, gdy przyroda odpoczywa a za oknem pada śnieg, jest mróz i plucha.
W tym roku natura dla nas była hojna. Wyrosło dużo papryki, pomidorów, dyń, kapusty, grzybów w lesie... Oto radość!
Byłaby to wielka szkoda gdyby wszystko się zmarnowało. Więc wszystko zostało obrane, pokrojone, mieszane i zawekowane.
Nie braknie naszego ulubionej paprykowej pasty, doskonałego domowego ketchupu i koncentratu pomidorowego, wielu słoików grzybów na tosty, pikantnej pigwowej musztardy, domowej kiszonej kapusty i oczywiście ogórków z ostrą papryką, która pali jak diabli.
Jeszcze na nas czeka ulubiona dynia Goliat, a zniej atrakcyjne dobroci - cukierki kandyzowane, złoty dżem z dyni z suszonymi morelami.
Jest tego wiele o czym można by pisać. Każda rodzina robi to, co lubi. Niektórzy z wdzięcznością kupują artykuły spożywcze, inni lubią domowej roboty!
Etela Rumplesová
